根據日本財務省所發表的貿易統計資料指出，生魚片用赤身(沒有油脂)鮪類的進口主要呈現出冷凍大目鮪GG數量減少、單價上升，冷凍大目鮪魚片的數量增加、單價上升，冷凍黃鰭鮪魚片數量增加、單價也上升的特徵。魚片是大目鮪與黃鰭鮪都增加，而且單價也上揚。在最近日圓升值的基本走勢下，雖然扣除稅金等費用之後的價格可以看出沒有像統計數值那樣地高，但對於最近一直被迫處於作業不穩定的台灣等國的超低溫漁船而言可以說是及時救援。

冷凍大目鮪GG與魚片的7月以及1-7月累計的主要市場國進口量與單價如下。

<冷凍大目鮪GG的7月進口量與平均每公噸單價>

 

2021年

2020年

比較

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(%)

單價

(%)

合計

4,496

824

5,501

532

82

155

台灣

2,606

836

3,200

539

81

155

中國

918

827

1,084

486

85

170

塞昔爾

460

832

777

550

59

107

(註：合計也包括其他國家的數量)

<冷凍大目鮪GG的1-7月進口量與平均每公噸單價>

 

2021年

2020年

比較

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(%)

單價

(%)

合計

27,567

698

34,940

606

79

115

台灣

15,225

707

20,119

606

76

117

中國

4,350

692

5,889

616

74

112

塞昔爾

4,005

684

4,498

594

89

115

萬那杜

1,991

697

3,015

625

66

112

韓國

1,399

714

427

811

328

88

(註：合計也包括其他國家的數量)

<冷凍大目鮪魚片的7月進口量與平均每公噸單價>

 

2021年

2020年

比較

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(%)

單價

(%)

合計

1,065

1,513

654

1,269

163

119

韓國

521

1,590

471

1,282

111

124

中國

301

1,450

173

1,187

174

122

台灣

146

1,384

--

--

--

--

(註：合計也包括其他國家的數量)

<冷凍大目鮪魚片的1-7月進口量與平均每公噸單價>

 

2021年

2020年

比較

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(%)

單價

(%)

合計

7,400

1,356

4,948

1,293

150

105

韓國

4,473

1,394

3,473

1,316

129

106

中國

2,086

1,300

1,095

1,304

191

81

台灣

514

1,335

108

1,077

476

124

(註：合計也包括其他國家的數量)

另外在冷凍黃鰭鮪方面，GG與魚片的7月以及1-7月累計的主要市場國進口量與單價如下。

<冷凍黃鰭鮪GG的7月進口量與平均每公噸單價>

 

2021年

2020年

比較

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(%)

單價

(%)

合計

4,196

516

4,337

392

99

132

台灣

1,535

648

1,522

389

101

167

塞昔爾

591

689

1,050

457

56

151

中國

451

680

803

418

56

163

韓國

410

394

205

384

200

103

(註：合計也包括其他國家的數量)

<冷凍黃鰭鮪GG的1-7月進口量與平均每公噸單價>

 

2021年

2020年

比較

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(%)

單價

(%)

合計

25,058

462

27,112

405

92

114

台灣

9,229

531

10,481

420

88

126

塞昔爾

4,245

564

5,921

452

72

125

韓國

2,554

436

1,443

357

177

122

中國

2,465

551

4,487

439

55

126

(註：合計也包括其他國家的數量)

<冷凍黃鰭鮪魚片的7月進口量與平均每公噸單價>

 

2021年

2020年

比較

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(%)

單價

(%)

合計

1,467

1,059

1,267

1,003

116

106

中國

503

990

320

1,033

157

96

印尼

260

1,066

100

1,273

260

84

韓國

184

1,287

606

892

30

144

台灣

138

1,168

108

770

128

152

(註：合計也包括其他國家的數量)

<冷凍黃鰭鮪魚片的1-7月進口量與平均每公噸單價>

 

2021年

2020年

比較

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(公噸)

單價

(日圓)

數量

(%)

單價

(%)

合計

8,855

1,008

6,899

1,014

128

99

中國

2,686

975

1,320

1,042

203

94

韓國

1,816

1,085

2,579

926

70

117

台灣

1,256

1,009

686

843

183

120

印尼

1,228

964

1,113

1,075

110

90

(註：合計也包括其他國家的數量)

(李冠廷譯自日本鰹鮪通信，2021年8月30日、9月1日)